Bologna風のTagliatelle!
デュラム小麦のセモリナ粉と小麦粉、奈良の「さくらたまご」を使って作る自家製タリアテッレ。
もちっとした食感とコシがあり、ソースをしっかりと受け止める、イタリアらしい生パスタです。
シンプルな材料だからこそ、素材の風味と手仕事の味わいを大切にしています。
Bologna風のTagliatelle!
デュラム小麦のセモリナ粉と小麦粉、奈良の「さくらたまご」を使って作る自家製タリアテッレ。
もちっとした食感とコシがあり、ソースをしっかりと受け止める、イタリアらしい生パスタです。
シンプルな材料だからこそ、素材の風味と手仕事の味わいを大切にしています。